食谱和饮食
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焦糖苹果苹果酱姜饼
率焦糖苹果苹果酱姜饼
平均评分4分
6票。
菜谱的信息
类别:甜点
每份:12份
食谱创造者:凯蒂
成分
半杯鹰嘴豆粉
3/4杯白米粉
3/4杯马铃薯淀粉
半杯木薯淀粉
2茶匙黄原胶
1/4茶匙盐
1.5茶匙小苏打
1汤匙姜粉
1茶匙肉桂
1/2茶匙丁香粉
半茶匙磨碎的肉豆蔻
6汤匙人造黄油
半杯砂糖
半杯无硫糖蜜
1又2/3杯无糖苹果酱
焦糖苹果馅料:
3粉红小姐或其他种类的苹果
4汤匙人造黄油(根据需要不含乳制品和/或大豆)
半杯袋装的淡红糖
1/2茶匙香草
1茶匙肉桂(用于装饰)
1/4茶匙肉豆蔻
方向
把干的配料(鹰嘴豆粉和肉豆蔻粉)混合在一个大碗里。在一个小酱锅里，用中火，融化人造黄油，加入糖搅拌并溶解。将糖蜜和苹果酱加入人造黄油和糖中，轻轻加热，同时搅拌使其完全混合。
在面粉混合物中打一个孔，倒入温热的湿食材。搅拌，直到所有的材料完全混合。
将面糊倒入9英寸的圆蛋糕锅中。在350华氏度的烤箱中央烤35分钟，或者烤到蛋糕弹回来。
要准备焦糖苹果，把三个苹果去皮切丁。将4汤匙的人造黄油放入中锅，中火融化。加入苹果，煮大约5分钟，直到苹果开始变软。加入红糖，肉桂和肉豆蔻。用中火或中火烹饪大约25分钟，直到苹果非常软，液体减少。一杯半。
热的姜饼或室温下加2-3汤匙温的配料。
笔记
铁厨KFA战斗苹果2006年11月-无麸质和大豆。
挑战者的声明:
制作一份颓废的、值得在感恩节餐桌上享用的无麸质、大豆、乳制品和无鸡蛋甜点的挑战是这个食谱的灵感来源。这个食谱里有很多食材，但它并不比任何其他姜饼或咖啡蛋糕更难做，只要你把它们都准备好。焦糖苹果浇头也可以与许多其他食谱或美食一起使用。
挑战者的声明:
制作一份颓废的、值得在感恩节餐桌上享用的无麸质、大豆、乳制品和无鸡蛋甜点的挑战是这个食谱的灵感来源。这个食谱里有很多食材，但它并不比任何其他姜饼或咖啡蛋糕更难做，只要你把它们都准备好。焦糖苹果浇头也可以与许多其他食谱或美食一起使用。
替换
对牛奶不过敏的人可以用黄油代替人造黄油。
1/4杯枫糖浆可以代替1/3杯苹果酱。
1/4杯枫糖浆可以代替1/3杯苹果酱。
黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆，但也有不含牛奶和不含大豆的版本。
玉米替换:玉米是一种常见的食品原料。玉米中可提取淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生物。在美国有许多不含玉米的选择。了解更多关于玉米替换．
谷蛋白:面筋是一种在特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡姆特小麦、大麦、黑麦)中发现的蛋白质。其他谷物是天然无谷蛋白的，但可能与含谷蛋白的谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，请寻找认证的无麸质产品。了解更多关于小麦和面筋的替代品．
| 此配方不含: | |||||
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